Historia del PAP
¡CONOCE LA HISTORIA DE ESTE PAP!
Comienza la alianza entre Fundación Beckmann y el ITESO para fortalecer a artesanos de la Región Valles, mejorar sus procesos productivos, sus marcas y los espacios de trabajo.
Participantes iniciales:
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Quiote de Agave / Don Miguel – artesanías en madera del quiote (tallo de la flor del agave).
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Flor de Agave / Doña Ernestina y Ramón– artesanías tejidas con hilo y fibra de agave; organización de mujeres tejedoras.
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FIBRAZ / Norma – papel de agave y bioplástico; mejora de procesos y distribución de espacio.
Se establecen los primeros diagnósticos, propuestas de marca y ordenamiento de espacios productivos.
Se profundiza en mejoras técnicas en los escenarios de Quiote de Agave, Flor de Agave y FIBRAZ:
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Propuestas de ingeniería para optimizar procesos productivos.
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Aseguramiento y adecuación del digestor para producción de papel.
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Diseño de prototipos, herramientas y mejoras operativas para cada escenario.
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Inician ejercicios de diversificación de productos para cada artesano.
La Fundación impulsa formalmente la comercializadora social, orientada a abrir canales de venta para artesanos y pequeños productores de la región.
Acciones clave:
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Administración de los primeros escenarios productivos.
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Mejora en procesos, precios, ingresos y cadena de valor.
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Capacitación en exhibición, costos y control de inventarios.
Comienza la visión de impacto económico sostenible para los productores.
Se amplía el trabajo a nuevos grupos y oficios.
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Rancho El Chiquihuitillo - habilitación de espacios y mejora de procesos productivos.
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Grupo de Bordadoras de Tequila - diseño, identidad visual y primeras colecciones.
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Jimador Maylo - diagnóstico, identidad de marca, creación de productos (como la crema del jimador) y mejoras de proceso.
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Corazón Agave / Repostería creativa Elizabeth - desarrollo de marca, diseño de producto y estrategia inicial.
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FIBRAZ / Norma - optimización del proceso de producción.
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Comercializadora social - Diseño del proyecto arquitectónico.
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Se continúa el trabajo con el Rancho El Chiquihuitillo - identidad de marca, consolidación de la fonda.
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Mujeres de Vidrio - nace el emprendimiento; capacitación en manipulación de vidrio, seguridad, procesos, primera línea de productos y diversificación.
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Quiote de Agave / Don Miguel - mejora continua de procesos y productos.
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Mapeo social y turismo alternativo - primera propuesta de sitio web para visibilizar artesanos locales.
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FIBRAZ y Flor de Agave finalizan su participación, ya fortalecidos.
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Investigaciones en turismo, economía creativa y sustentabilidad alimentan los escenarios.
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Se avanza en la fonda del Rancho y su recetario tradicional.
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Bordadoras de Mitlán - identidad, talleres de tintes naturales, estudio de materiales, diversificación, primeros productos, comercialización y marketing.
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Quitoe de Agave / Don Miguel - integración de producción de velas y nuevos diseños.
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Mujeres de Vidrio - expansión y mejoras en seguridad. La fundación cambia de sede y se destina un espacio propio para Mujeres de Vidrio.
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Los Contreras / Familia Contreras - desarrollo de marca para destilado de ciruela, cumplimiento normativo, comercialización.
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Fortalecimiento del proyecto de turismo alternativo en la región.
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Rancho El Chiquihuitillo - estudio territorial con dron para captación y aprovechamiento de agua; mejoras para animales y cultivos.
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Fonda del Rancho - avances arquitectónicos y estructurales.
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Mujeres de Vidrio - nueva colección de joyería y producción a escala media.
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Bordadoras de Mitlán - organización, mejora de procesos y continuidad en tintes naturales.
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Tonos Criollos / Benjamín y Francisco - rescate del maíz criollo, desarrollo de marca, divulgación del conocimiento, análisis territorial y mejora de prácticas agrícolas.
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Talleres de redes sociales para artesanas y productores.
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Profundización del proyecto de turismo alternativo.
- Fonda de Doña Evalia / Rancho El Chiquihuitillo – Desarrollo de identidad. Creación de un espacio limpio y agradable. Lograr requisitos para la obtención de permisos. Transmisión la esencia de la familia.
- Mujeres de vidrio – Habilitar el taller en su nueva ubicación. Acomodo de maquinaria, estantes, clasificación de material. Producción de nuevos modelos. Expansión de catálogo.
- Bordadoras de Mitlán – Generar la capacidad de producir productos en donde bordar. Talleres de patronaje y confección de prendas. Obtención de herramientas necesarias para la producción de productos.
- Tonos Criollos / Benjamín y Francisco – Clasificación y caracterización de las harinas de maíz. Verificación y análisis microbiológico para el cumplimiento de los parámetros de las Normas Oficiales Mexicanas. Propuestas de diseños en los productos. Propuestas en mejoras en producción.
- Barrileros - Propuesta de plantilla para ayudar al taller, para hacer el corte de las duelas de manera más fácil, eficiente y mejores en el flujo del proceso de producción de los barriles.
La pandemia obliga a rediseñar metodologías y procesos.
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Bordadoras de Mitlán - simplificación de procesos, nuevas líneas de productos (bolsas con bordado), práctica de técnicas como shibori.
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Llamas Honey - desarrollo de marca, reposicionamiento, diagnóstico competitivo.
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Rancho El Chiquihuitillo y Fonda - continuidad del proyecto de abastecimiento de agua; inicia el concepto de sendero turístico y la futura Ruta del Chiquihuitillo (senderismo + gastronomía).
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Delicias del Agave / Hermanos Landeros - Introducción al PAP. Se trabajo en el diagnóstico, rediseño de marca y desarrollo de moodboards.
La pandemia limita la continuidad presencial de los escenarios.
- Llamas Honey – Rediseño de marca, etiquetas, envases. Estudio de mercado, mostrando oportunidades de crecimiento. Registro de la marca. Talleres y cursos de apoyo sobre herramientas y redes sociales.
- Fonda de Doña Evalia / Rancho El Chiquihuitillo – Propuestas de diseño para la fonda. Desarrollo de planos técnicos para la fonda, junto con detalles de manufactura. Identidad gráfica que conecta la fonda con el rancho. Desarrollo de recetario para la fonda. Costeo de los platillos.
- Delicias del Agave / Hermanos Landeros – Desarrollo de documental para empoderamiento social y contar la historia del escenario. Primeras ideas para desarrollar un emprendimiento turístico en el escenario.
- Bordadoras de Mitlán / Hilvanes que Florecen – Seguimiento con la técnica shibori. Diseño y creación de bolsas. Guía de fotografía, manuales de uso de redes sociales y estrategia de contenido. Propuestas de los elementos de la identidad de la marca, logo, nombre y etiquetas.
- Tonos Criollos / Benjamín y Francisco – Seguimiento con las pruebas microbiológicas, bromatológicas y reológicas para la obtención de la información nutrimental de los productos. Generación de fichas técnicas de cada producto basado en las pruebas realizadas.
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Don Paulino (alfarero) - diseño de marca, diagnóstico de procesos y planos para un espacio de trabajo más atractivo.
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Delicias del Agave - avance en rediseño de marca, diversificación, cumplimiento normativo y estrategias en redes; registro IMPI.
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Rancho El Chiquihuitillo - registro IMPI, rediseño de instalaciones, fortalecimiento de oferta turística y arquitectura.
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Bordadoras de Mitlán – Hilvanes que Florecen - identidad consolidada, aumento de ventas, procesos más accesibles, organización y estrategia digital.
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Llamas Honey - diversificación, registro IMPI, estrategia de ventas y contenido digital.
- Llamas Honey - Posicionamiento de la marca fuera de El Salvador: colocación de la marca en la ZMG, diversificación del público, seguimiento a planes anteriores y búsqueda de una red de distribución. Activación de redes sociales, actualización de material digital y desarrollo de nuevos productos para ampliar variedad en el mercado.
- Rancho El Chiquihuitillo - Registro de marcas y logotipos; asesorías para el registro en IMPI; creación de una guía del procedimiento para los actores; creación de canales digitales; recuperación de cuentas previas y disposición de material digital y productos ya desarrollados.
- Delicias del Agave – Seguimiento con las propuestas de los espacios de la tienda, fachada e ingreso a la zona de degustación. Realización de presupuestos para las propuestas desarrolladas. Desarrollo de presupuestos, cantidades de materiales y proveedores por cada una de las propuestas arquitectónicas.
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Rancho El Chiquihuitillo - Estrategias de creación y difusión audiovisual; desarrollo de un plan de negocio para identificar debilidades y fortalezas en administración y promoción de la Ruta; vinculación estratégica con el Centro de Educación Física y Salud Integral del ITESO para viajes recreativos orientados a difundir el patrimonio de la Ruta.
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Llamas Honey - Seguimiento al posicionamiento en la ZMG; actualización de materiales para redes sociales; desarrollo de nuevos productos; resolución de temas administrativos; planeación y adecuación de la bodega para elaboración, almacenamiento, envasado y etiquetado de productos.
- Delicias del Agave – Propuestas de los espacios de la tienda y fachada, realizar presupuestos y exploración de proveedores. Diseño y adaptación de productos promocionales. Diseño de lona para la fachada de la tienda. Exploración de las características del fertilizante.
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Delicias del Agave - mejoras administrativas (hojas de pedido, control de inventarios, ingresos y egresos, directorio), actualización de etiquetas e identidad visual.
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Llamas Honey - creación del Manual de Identidad Corporativa, organización de archivos digitales, análisis de redes sociales, propuestas de posicionamiento y evaluación de alianzas estratégicas.
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Rancho El Chiquihuitillo - Fortalecimiento de la Ruta mediante actividades de vinculación, exposición de la Ruta en la galería universitaria del ITESO y organización y ejecución del primer piloto de la Ruta del Chiquihuitillo.
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Llamas Honey - Profesionalización de la marca (etiquetas, inventario virtual, catálogo actualizado). Desarrollo de un sistema de organización y sistematización de procesos. Comunicación y educación al cliente respecto al ecosistema (formalización de WhatsApp y flujo de publicaciones en Instagram y Facebook). Desarrollo de empaques y etiquetas, consolidación de puntos de venta, continuidad del desarrollo de hidromiel y nuevos productos (cremas, miel liofilizada). Optimización de procesos de producción como filtración, envasado y etiquetado.
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Delicias del Agave - Propuestas para obtención de maquinaria; redistribución del área de producción; diseño de fachada para un futuro taller/tienda; propuestas de identidad gráfica ( etiquetas ).
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Rancho El Chiquihuitillo - Fortalecimiento del plan de negocio; plantillas de costos; alianzas estratégicas; propuestas de señalética, catálogo de flora y fauna, y creación de letreros.
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Llamas Honey - Desarrollo y consolidación de los objetivos establecidos en Primavera 2023.
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Delicias del Agave - Formalización de un plan de trabajo con estrategias a futuro; estrategias de comunicación que consolidan valores, misión y visión; campañas enfocadas en crecimiento de la marca.
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Ruta El Chiquihuitillo - Propuestas de remodelación de la fonda; documentos como cartas responsivas e información del sendero; desarrollo de página web.
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Llamas Honey - Consolidación de los objetivos de Primavera; análisis de productos y servicios; propuestas para estructura institucional, control de inventarios y ventas.
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Delicias del Agave - Propuestas e implementación de estrategias administrativas; mejoras y nuevas propuestas de diseño de marca y productos.
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Ruta El Chiquihuitillo - Formalización de procesos de comunicación; estrategias para la experiencia de la fonda; mejora del espacio físico; estrategias de contenido audiovisual.
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Tequila Alterno - Inicio del proyecto con el objetivo de posicionar en canales digitales los emprendimientos; reforzar identidades; promover servicios turísticos y productos alternativos hechos en Tequila; visibilizar productos derivados del agave; seguimiento de estrategias digitales de los emprendimientos.
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Llamas Honey - Implementación y capacitación para inventario virtual; nuevos puntos de venta en ZMG; consolidación del catálogo con identidad artesanal; propuesta de página web y fortalecimiento de redes sociales y materiales.
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Delicias del Agave - Mejoras en infraestructura y operación de tienda (cotizaciones, permisos, procesos); diseño exterior de tienda; medidas ecológicas y saneamiento del arroyo.
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Rancho El Chiquihuitillo - Estrategias de comunicación y difusión de la fonda y sendero; diseño de productos y uniformes; propuestas para el espacio de la fonda.
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Tequila Alterno - Establecimiento de objetivos; promoción de turismo local y ecológico; posicionamiento digital con contenido accesible y directo.
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Llamas Honey - Visibilidad y atracción de clientes mediante estructura digital y storytelling; workshop de redes sociales; análisis de mercado y estrategias de contenido.
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Rancho El Chiquihuitillo - Propuestas para atender falta de infraestructura y equipamiento; propuestas arquitectónicas (habitáculos, áreas de descanso, almacenes); soluciones para la gestión financiera.
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Tequila Alterno - Desarrollo de objetivos; visibilización de alternativas turísticas sustentables; promoción de la economía local; narrativas de familias emprendedoras para aumentar visibilidad.
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Llamas Honey - Priorización de presencia de la marca dentro y fuera de El Salvador; fortalecimiento del conocimiento de apicultura y conciencia ambiental; adaptación de mensajes para todos los canales; definición de mercado y voz de marca.
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Delicias del Agave - Propuesta de modelo de negocio para atraer clientes; mejoras financieras; diseño de etiquetado y señalética.
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Rancho El Chiquihuitillo - Propuesta y materialización del baño seco, con proceso constructivo.
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Tequila Alterno - Taller para imagen de marcas y gestión de redes sociales.
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Llamas Honey - Análisis del sistema interno y su impacto en el desarrollo y desempeño; fortalecimiento de identidad y valores; mejoras en procesos de obtención de miel y elaboración; mayor visibilidad en el mercado.
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Delicias del Agave - Propuestas para el espacio Rancho Delicias (identidad para Delicias y Metates y Fogones); creación de nuevas redes sociales; análisis de mercado; propuestas de uniformes y ambientación para eventos.
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Rancho El Chiquihuitillo - Seguimiento del baño seco; propuestas arquitectónicas (hito de la Ruta y Cocina); continuidad del desarrollo de identidad; diseño de señalética; rediseño del mapa; colaboración con Moro Arquitectura para recaudación; mejoras en abastecimiento de agua.
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Tequila Alterno - Desarrollo y publicación de página web; desarrollo de redes sociales; planificación de contenido; creación de contenido visual para los emprendimientos.
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Llamas Honey - Promoción cultural de la apicultura; diseño de narrativa de marca con valores e impacto ambiental positivo; fortalecimiento del posicionamiento en todos los canales.
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Delicias del Agave - Implementación de metodologías de mejora de marca e imagen.
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Rancho El Chiquihuitillo - Desarrollo de fichas botánicas; continuidad del baño seco; propuestas de divulgación del Rancho; mejoras en financiamiento y operaciones; fortalecimiento digital y de servicios.
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Tequila Alterno - Fortalecimiento de comunicación, presencia digital y visibilidad de los emprendimientos; diversificación de oferta turística; ampliación de la comprensión del valor territorial más allá del agave.